Nachdem zuletzt die Umsetzung des Nichtraucherschutzes mit den unterschiedlichen länderspezifischen Gesetzen die Gastro-Branche bewegt hatte, ist aktuell das Thema der Betriebskostensenkung und –stabilisierung bei immer weiter steigenden Energiepreisen in den Focus gerückt.

Dabei korrespondieren die beiden Themen durchaus miteinander. In vielen Bestandsimmobilien steht z.B. die Modernisierung der Lüftungstechnik an, wobei aufgrund der Entwicklungen bei der Energierückgewinnung und gleichzeitiger Reduzierung der Luftreinigung völlig neue Anlagenkonzepte erforderlich werden.

Bei der Energiekostenoptimierung ist es wichtig, nicht nur den günstigsten Lieferanten für die Energie zu finden. Mindestens genauso wichtig ist eine energetische Betrachtung der Immobilien und Betriebseinrichtungen. Hierzu berate ich meine Kunden mit eigenem Systemcheck und arbeite im Verbund mit Spezialisten für Gewerbeenergieberatung.